IL DIZIONARIO DELLA MOZZARELLA / Definizione di Mozzarella mista
Che significa Mozzarella mista
« Back to Glossary IndexUna mozzarella ottenuta miscelando latte di bufala e latte di vacca in percentuali variabili.
Da non confondere con la Mozzarella DI Latte di Bufala, che invece è ottenuta utilizzando esclusivamente latte di bufala.
Sinonimi: Mozzarella con latte di bufala, mozzarella misto-bufala